19 juin 2026, séance de séminaire du GEMASS avec Marie PLESSZ, Directrice de recherche INRAE en sociologie, Centre Maurice Halbwachs (CMH): Changements de pratiques au fil du vieillissement et inégalités sociales : l’alimentation dans la cohorte épidémiologique GAZEL
Comprendre non seulement les différences d’alimentation (ou de toute autre pratique), mais aussi les différences dans la manière dont l’alimentation évolue, représente un défi théorique et empirique. Dans cet article, nous nous appuyons sur la théorie des pratiques et l’approche…
