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Groupe d’Etude des Méthodes de l’Analyse Sociologique de la Sorbonne

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« Les marchés agroalimentaires sont-ils des marchés spéciaux ? », in Y. Chiffoleau, F. Dreyfus & J-M. Touzard (dir.), Les nouvelles figures des marchés agroalimentaires, INRA, 2008, p. 16-28





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Dernière mise à jour le : vendredi 16 février 2018